బెండకాయ పెరుగు పచ్చడి -- Ladyfinger curd chutney

బెండకాయ పెరుగు పచ్చడి  (Ladyfinger curd chutney)

కావాల్సిన వస్తువులు ( Needed Ingredients )

• 1 cm  సైజులో కోసిన కావాల్సిన బెండకాయలు   ( few  ladyfingers cut  to 1 cm  )
• 1 లేదా 2 ఎండు మిరపకాయలు  (1 or  2 Dry Chilli )
• 1 లేదా 2 పచ్చి మిరపకాయలు  (1 or  2 Green  Chilli )
• 250ml  పెరుగు (250ml curd or  non-sweet yoghurt  )
• 1/2 నుండి  1 స్పూన్  ఉప్పు (1/2 to 1 స్పూన్ salt )
• 2-3 - చెంచాలు నూనె  (2 - 3 Spoons Oil)

తయారు చేసే  పద్ధతి (Procedure)

•  బెండకాయల్ని 1cm  కొలతలో కొయoడి (Cut  lad yfingers cut  to 1 cm ). 
•  మిరపకాయల్ని ముక్కలు చేసి బాణలిలో వేయండి (Also cut chilli  as  shown below )
• నూనె వేసి ముక్కల్ని వేయించండి (Fry  them with  oil )

• ముక్కల్ని క్రింద చూపిన వరకు వేయించండి (Fry  them till  they look like  below  )

•  స్టవ్ ఆపు చేయండి (stop  the  stove )
• పెరుగు మరియు ఉప్పు బాణలిలో వేయండి (Add curd  అండ్ salt  )

•  మీబెండకాయ పెరుగు పచ్చడి   రెడీ  (your  Ladyfinger curd chutney is  ready )